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2024年2月15日(木)に行われる一般社団法人 日本ホテル・レストランサービス技能協会主催「第18回 HRSサービスコンクール 2024」の出場者選考を兼ねた、校内飲料スキルコンテストを2023年9月8日（金）に実施。

 

 

バー部門6名・レストラン部門8名のファイナリスト達で競い合いました。

 

 

コンテスト入賞者

 

【バー部門】

• グランプリ：後藤 みやび（昼間部ホテル科）
• 準グランプリ：前川 ひなた（昼間部ホテル科）

 

【レストラン部門】

• グランプリ：井上 南美（昼間部ホテル科）
• 準グランプリ：細川 一華（昼間部海外キャリア科）

 

 

HRSサービスコンクールとは

 

主にレストランサービス時に料理だけでなく、お客様に満足感を得てもらうために必要とされる接客の技能を評価するコンクールです。

 

校内コンテストで上位入賞＆HRS レストランサービス技能検定(国家資格)を合格した、1校2名までの推薦者が全国から集まり筆記・実技試験にて競われます。

 

実技試験ではオレンジ・キウイのカッティング、カクテルの作成が審査対象で、優勝者は厚生労働大臣賞が授与されます。

 

 

2023年度 カレッジ部門 敢闘賞受賞

 

昨年度行われた「HRSサービスコンクール2023」カレッジ部門にて、卒業生「松本 瑞樹」が敢闘賞の入賞を果たしました。

 

前回大会で全国大会初出場と4位入賞を同時に輩出した大阪外国語・ホテル・エアライン専門学校。

今年度も全国大会出場・入賞を目指して、生徒と講師共に尽力していきます。

 

 

レストランサービス技術 を身に着けるなら

 

一流ホテル・レストランサービスで働くにふさわしい技術・気品のある立ち居振る舞いの習得には、専門の講師から学ぶことが必要です。

 

テーブルセッティング、カトラリー（ナイフやフォーク、スプーンなどを総称）グラスウェアなどの扱い、ワインの抜栓、プレートデコレーションなど、基礎的な実務から応用力のある対応まで「大阪外国語・ホテル・エアライン専門学校」で学ぶことができます。

 

ホテル・レストランサービスを通じて「観光・サービス業界」で活躍したいと考えている方は、ぜひ本校までお待ちしております。

 

 

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